การศึกษาใหม่ระบุว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติอาจทำให้สุขภาพกระดูกไม่ดี | อาหารมังสวิรัติช่วยในการสูญเสียกระดูกทำให้กระดูกอ่อนแอ: การศึกษา

นิวเดลี: นอกจากอาหารมังสวิรัติและอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติแล้วอาหารอีกประเภทหนึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบันซึ่งตามมาด้วยคนดังมากมายทั่วโลกนั่นคือ – อาหารมังสวิรัติ อาหารมังสวิรัติเป็นอาหารที่ทำจากพืชซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากสัตว์จะไม่ได้รับการควบคุมอาหาร ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และไข่เท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์จากนมก็ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมังสวิรัติด้วย อย่างไรก็ตามการบริโภคอาหารมังสวิรัติมีประโยชน์มากมาย ควบคู่ไปกับการลดน้ำหนักจะช่วยในการควบคุมคอเลสเตอรอลและยังป้องกันโรคหัวใจ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติก็มีผลข้างเคียงเช่นกัน

อาหารมังสวิรัติเปรียบเทียบกับอาหารผสม

จากการศึกษาใหม่พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติมีค่าอัลตร้าซาวด์ในร่างกายต่ำมากซึ่งบ่งชี้ว่ากระดูกอ่อนแอ การศึกษาจัดทำโดย German Federal Institute for Risk Assessment ซึ่งเปรียบเทียบสุขภาพกระดูกของ 36 คนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติและ 36 คนที่รับประทานอาหารแบบผสม ด้วยความช่วยเหลือของอัลตราซาวนด์คนเหล่านี้ได้รับการทดสอบกระดูกส้นเท้า

อ่านเพิ่มเติม – หากคุณต้องการเพิ่มอายุการใช้งานให้กินผลไม้ 2 ชนิดและผัก 3 ชนิดทุกวัน

ค่าอัลตร้าซาวด์ต่ำแสดงว่าสุขภาพกระดูกไม่ดี

เมื่อพูดถึงผลการศึกษาค่าอัลตร้าซาวด์โดยเฉลี่ยในทุกคนที่รับประทานอาหารมังสวิรัตินั้นต่ำมากเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารแบบผสมซึ่งบ่งบอกถึงสุขภาพของกระดูกที่ไม่ดี นักวิจัยในการศึกษายังระบุว่า biomarkers ที่มีอยู่ในเลือดและปัสสาวะเพื่อระบุสารอาหารที่อาจเกี่ยวข้องกับอาหารและสุขภาพของกระดูก สิ่งนี้รวมถึงตัวบ่งชี้ทางชีวภาพเช่นกรดอะมิโนไลซีนวิตามินเอและวิตามินบี 6 ระดับของตัวบ่งชี้ทางชีวภาพเหล่านี้พบว่าต่ำในทุกคนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติซึ่งบ่งบอกถึงกระดูกที่อ่อนแอ

อ่านเพิ่มเติม – 5 สิ่งเหล่านี้จะช่วยในการลดน้ำหนักรวมถึงอาหารมื้อเย็นด้วย

แม้ว่าอาหารมังสวิรัติจะถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของกระดูก ดังนั้นหากคุณต้องการรับประทานอาหารมังสวิรัติด้วยควรปรึกษานักโภชนาการหรือนักโภชนาการเกี่ยวกับมาตรการที่คุณควรทำเพื่อรักษาสุขภาพกระดูก

(หมายเหตุ: ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหรือแพทย์ทุกครั้งก่อนดำเนินการแก้ไข Zee News ไม่อ้างความรับผิดชอบต่อข้อมูลนี้)

คลิกที่นี่เพื่ออ่านบทความเกี่ยวกับสุขภาพอื่น ๆ