พิสูจน์ประโยชน์ด้านสุขภาพของการใช้ขมิ้นทุกวัน | ประโยชน์ของขมิ้นเพื่อสุขภาพมีมากมายรู้ว่าควรใช้วันละเท่าไหร่

นิวเดลี: คุณต้องเชื่อด้วยว่าอาหารไม่มีรสชาติโดยไม่ใส่เกลือในทำนองเดียวกันอาหารจะไม่ออกสีหากไม่มีขมิ้น ไม่ว่าจะเป็นผักหรือถั่วฝักยาวหรืออาหารอื่น ๆ เราใช้ขมิ้นในบางรูปแบบทุกวัน ทุกวันนี้ในยุคของการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาผู้คนจำนวนมากยังบริโภคนมขมิ้นทุกวันเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ดังนั้นขมิ้นจึงไม่ได้เป็นเพียงเครื่องเทศ แต่เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายจึงสามารถจัดอยู่ในประเภทอาหารเสริมได้เช่นกันเนื่องจากสามารถช่วยป้องกันโรคร้ายแรงเช่นอาการไอเย็นโรคผิวหนังและโรคหัวใจจนถึงมะเร็ง ขมิ้นคือ

ขมิ้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

ในงานวิจัยและการศึกษาจำนวนมากกล่าวว่าขมิ้นมีประโยชน์ต่อทั้งร่างกายและสมอง
1. ในโรคเบาหวาน – ขมิ้นมีองค์ประกอบที่เรียกว่าเคอร์คูมินซึ่งถูกมองว่าเป็นสารต่อต้านโรคเบาหวาน การรับประทานขมิ้นถือเป็นประโยชน์ในการควบคุมโรคเบาหวานโดยการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เคอร์คูมินมีคุณสมบัติในการลดระดับกลูโคสและไขมัน (ไขมันเสริมสร้างคอเลสเตอรอลที่ไม่ละลายในน้ำ) ในเลือด นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการขจัดภาวะดื้ออินซูลินในโรคเบาหวานประเภท 2

อ่านเพิ่มเติม – ขมิ้นยังมีชีวิตอยู่ในอาการปวดข้อเรียนรู้วิธีใช้

2. โรคหัวใจ – เคอร์คูมินที่พบในขมิ้นสามารถช่วยในการป้องกันโรคหัวใจ ช่วยในการปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดซึ่งช่วยในการควบคุมความดันโลหิตและไม่จับตัวเป็นก้อนเลือด นอกจากนี้เคอร์คูมินยังช่วยลดการอักเสบซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญของโรคหัวใจ

3. เพื่อป้องกันมะเร็งเคอร์คูมินที่พบในขมิ้นถูกมองว่าเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ในการรักษามะเร็ง ช่วยในการป้องกันการเติบโตของมะเร็งและยังช่วยฆ่าเซลล์มะเร็ง แม้ว่าขมิ้นสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ในมะเร็งหลายชนิด แต่ก็มีประโยชน์อย่างยิ่งในมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

4. การรักษาโรคข้ออักเสบ – ในโรคข้ออักเสบมีปัญหาการบวมและการเผาไหม้ที่ข้อต่อของกระดูก เนื่องจากเคอร์คูมินมีคุณสมบัติต้านการอักเสบขมิ้นจึงสามารถช่วยในการรักษาโรคข้ออักเสบได้ การใช้ขมิ้นชันช่วยลดการอักเสบและยังมีรายงานอาการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบอีกด้วย

5. ในโรคอัลไซเมอร์ – อัลไซเมอร์เป็นความจำเสื่อมชนิดหนึ่งที่เกิดจากภาวะสมองเสื่อมและยังไม่มีวิธีรักษาให้หายขาด การอักเสบและความเสียหายจากออกซิเดชั่นเป็นสาเหตุของอัลไซเมอร์และคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีอยู่ในขมิ้นช่วยป้องกันปัญหาทั้งสองนี้และป้องกันไม่ให้เป็นอัลไซเมอร์

อ่านเพิ่มเติม – ผู้ป่วยอัลไซเมอร์ไม่ควรถูกรบกวนดังนั้นคุณสามารถพักผ่อนได้

ปริมาณขมิ้นที่ต้องใช้

แม้ว่าขมิ้นจะดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ในการใช้ทุกวัน แต่ก็ควรรู้ว่าควรใช้ในปริมาณเท่าใด เพื่อให้ได้ประโยชน์จากขมิ้นผู้ใหญ่ควรรับประทานเคอร์คูมิน 500 มก. ทุกวัน อย่างไรก็ตามตามความต้องการที่แตกต่างกันปริมาณนี้อาจเป็น 1 พันมิลลิกรัม ขมิ้นหนึ่งช้อนชามีเคอร์คูมินประมาณ 200 มก. และสามารถรับประทานขมิ้นได้ 3-4 ช้อนชาตลอดทั้งวัน ผู้ที่มีอาการระคายเคืองหรือความเป็นกรดอยู่เสมอสามารถดื่มขมิ้นผสมกับน้ำได้ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับปริมาณขมิ้นที่เหมาะกับคุณ

(หมายเหตุ: ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหรือแพทย์ทุกครั้งก่อนดำเนินการแก้ไข Zee News ไม่อ้างความรับผิดชอบต่อข้อมูลนี้)

คลิกที่นี่เพื่ออ่านบทความเกี่ยวกับสุขภาพอื่น ๆ